Хворост!Ингредиенты:Пшеничная мука 250 гЯичный желток 3 штукиСахар 20 гСметана 30 гМолоко 100 млМасло для фритюра 1,5 лСоль щепоткаСахарная пудра по вкусуИнструкция приготовления1. Смешать молоко, сметану, яичные желтки, сахар и соль миксером. Постепенно всыпать муку и замесить крутое тесто.2. Тесто раскатать тонким слоем, нарезать узкими полосками длиной 10–12 см, в середине каждой сделать надрезы и продеть конец полоски в надрез.3. Подготовленное тесто обжарить в кипящем масле. Готовый хворост выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.4. Перед подачей посыпать хворост сахарной пудрой.