БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ🍐🌿🍆 Очень вкусно и полезно!Приготовим супервкусную закуску - маринованные кабачки быстрого приготовления, нарезанные слайсами - очень тонкими ломтиками. Кабачки готовы к употреблению уже через два часа после приготовления. Ингредиенты: 2 молоденьких кабачка (примерно 500 г) 1 ч. л. без горки соли 2 ст. л. нарезанного укропа 2-3 крупных зубчика чеснокамаринад: 2 ст. л. растительного масла 1 ст. л. 6% винного или яблочного уксуса 1 ч. л. меда щепотка черного молотого перца соль по вкусуПриготовление:Кабачки нарезаем слайсами - очень тонкими пластинками. Удобно это делать обычной овощечисткой.Нарезанные кабачки складываем в чашку, пересыпая солью (1 ч. л. без горки). Осторожно перемешиваем и отставляем в сторонку на 20-30 минут.А пока приготовим маринад. В небольшой емкости смешиваем все указанные ингредиенты. Перец желательно добавить свежесмолотый, его аромат хорошо чувствуется в готовых кабачках. Маринад солим с учетом, что кабачки мы уже немного посолили. Теперь перекладываем кабачки в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Отжимать их не обязательно.Перекладываем кабачки назад в чашку. Добавляем маринад, мелко нарезанный укроп и измельченный чеснок.Аккуратно равномерно перемешиваем, закрываем чашку пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на два часа.А через два часа маринованные кабачки быстрого приготовления можно пробовать. Очень вкусно! Отличная закуска, которую можно подать и к праздничному столу.Приятного аппетита!