Записки шеф повара
28 февраля в 19:20
- Удалить
Салат из свеклы и огурцов с медово-горчичной заправкой
Сочный овощной салат, который может выступать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к рыбе или мясу. Вместо свежего огурца смело берите соленый или маринованный. Салат, конечно, будет отличаться по вкусу от того, что описан ниже, но получится тоже вкусным.
✔ Нам понадобится:
~ 1 крупная свекла
~ 1 огурец
~ 1 пучок листьев салата
~ 1/2 красного
Сочный овощной салат, который может выступать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к рыбе или мясу. Вместо свежего огурца смело берите соленый или маринованный. Салат, конечно, будет отличаться по вкусу от того, что описан ниже, но получится тоже вкусным.
✔ Нам понадобится:
~ 1 крупная свекла
~ 1 огурец
~ 1 пучок листьев салата
~ 1/2 красного
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
28 февраля в 17:20
- Удалить
Шпинатный рулет с сёмгой и сливочным сыром
Эта закуска - услада для тех, кто любит яркие краски! Красивый изумрудный цвет, который придает закусочному рулету шпинат, оттеняется белоснежностью сливочного сыра и яркими вкраплениями красной рыбы. На вкус все продукты прекрасно сочетаются между собой - нежный яично-шпинатный бисквит, сливочный сыр и солёный насыщенный лосось.
✔ Нам понадобится:
~ Сёмга
Эта закуска - услада для тех, кто любит яркие краски! Красивый изумрудный цвет, который придает закусочному рулету шпинат, оттеняется белоснежностью сливочного сыра и яркими вкраплениями красной рыбы. На вкус все продукты прекрасно сочетаются между собой - нежный яично-шпинатный бисквит, сливочный сыр и солёный насыщенный лосось.
✔ Нам понадобится:
~ Сёмга
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
28 февраля в 15:20
- Удалить
Рататуй классический 🍆🍅🌶
Сегодня приготовим Рататуй - овощное блюдо французской (прованской) кухни, которое даже стало "героем" всемирно известного мультика. Готовить Рататуй необычайно просто, любой новичок справится с первого раза. На выходе вы получите красивое блюдо, которое можно подавать и на торжество!
✔ Нам понадобятся:
~ Баклажан - 1 шт.
~ Кабачок - 1 шт.
~ Помидоры - 2 шт.
~ Итальянские
Сегодня приготовим Рататуй - овощное блюдо французской (прованской) кухни, которое даже стало "героем" всемирно известного мультика. Готовить Рататуй необычайно просто, любой новичок справится с первого раза. На выходе вы получите красивое блюдо, которое можно подавать и на торжество!
✔ Нам понадобятся:
~ Баклажан - 1 шт.
~ Кабачок - 1 шт.
~ Помидоры - 2 шт.
~ Итальянские
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
28 февраля в 13:20
- Удалить
Лепим из теста причудливых жаворонков.
Выпекаем и закликаем весну! 🌿
Об весеннем празднике "Жаворонки" рассказывали здесь: vk.com/wall-57512166_1755
Раньше дети вместе со свежеиспеченными сдобными птичками выходили на улицу и помещали их на крышу дома или насаживали на палки
Выпекаем и закликаем весну! 🌿
Об весеннем празднике "Жаворонки" рассказывали здесь: vk.com/wall-57512166_1755
Раньше дети вместе со свежеиспеченными сдобными птичками выходили на улицу и помещали их на крышу дома или насаживали на палки
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
28 февраля в 10:20
- Удалить
Идеальная помадка для покрытия куличей!
Без яичных белков! Ложится на поверхность как нежный крем и создает идеально белую, глянцевую поверхность. При высыхании не растрескивается и не опадает "осколками", крепко "сидит" на выпечке. А понадобятся лишь:
🍊 Апельсиновый сок - 100 г
🍚 Сахар - 220 г
🥄 Желатин - 7 г
💧 Вода - 42 г
И немного времени 😊
#Пасха recipeculinary
Без яичных белков! Ложится на поверхность как нежный крем и создает идеально белую, глянцевую поверхность. При высыхании не растрескивается и не опадает "осколками", крепко "сидит" на выпечке. А понадобятся лишь:
🍊 Апельсиновый сок - 100 г
🍚 Сахар - 220 г
🥄 Желатин - 7 г
💧 Вода - 42 г
И немного времени 😊
#Пасха recipeculinary
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
27 февраля в 19:20
- Удалить
Салат с рукколой, креветками и моцареллой 🍤
Сегодня готовим вкусный салат с креветками, рукколой и моцареллой. Пикантная руккола отлично подходит к нежным обжаренным креветкам, черри добавляет сочности, а моцарелла сытности. Ароматная заправка на оливковом масле прекрасно подчеркивает вкус всего салата.
✔ Нам понадобятся:
~ руккола
~ креветки - 120 гр
~ моцарелла - 6 шариков
~ помидорки черри -
Сегодня готовим вкусный салат с креветками, рукколой и моцареллой. Пикантная руккола отлично подходит к нежным обжаренным креветкам, черри добавляет сочности, а моцарелла сытности. Ароматная заправка на оливковом масле прекрасно подчеркивает вкус всего салата.
✔ Нам понадобятся:
~ руккола
~ креветки - 120 гр
~ моцарелла - 6 шариков
~ помидорки черри -
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
27 февраля в 17:20
- Удалить
Апельсиновый кекс. Как же это вкусно! 🍊
Всем любителям цитрусовой выпечки рекомендую попробовать этот нежный кекс! В этом рецепте меня привлекла простота и доступность необходимых ингредиентов, а результат очень порадовал!
Нам понадобятся (для формы 30*10):
~ 1 большой апельсин
~ 3 яйца
~ 1 стакан сахара (объем стакана - 200 мл)
~ 7 столовых ложек растительного масла
~ 2 стакана муки
~ 1 пакетик
Всем любителям цитрусовой выпечки рекомендую попробовать этот нежный кекс! В этом рецепте меня привлекла простота и доступность необходимых ингредиентов, а результат очень порадовал!
Нам понадобятся (для формы 30*10):
~ 1 большой апельсин
~ 3 яйца
~ 1 стакан сахара (объем стакана - 200 мл)
~ 7 столовых ложек растительного масла
~ 2 стакана муки
~ 1 пакетик
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
27 февраля в 16:20
- Удалить
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
27 февраля в 15:20
- Удалить
Пасхальный кулич "Краффин"
Это не просто вкусный и ароматный, но и необычайно красивый кулич, который станет достойным украшением вашего праздничного стола! "Краффин" - его название само по себе уже интересное. Изобрели это кулинарное чудо не так давно в Америке, а именно в городе Сан-Франциско. Известный повар-кондитер Ри Стивен совместил два вида выпечки (круассан и маффин) в одно целое, что стало
Это не просто вкусный и ароматный, но и необычайно красивый кулич, который станет достойным украшением вашего праздничного стола! "Краффин" - его название само по себе уже интересное. Изобрели это кулинарное чудо не так давно в Америке, а именно в городе Сан-Франциско. Известный повар-кондитер Ри Стивен совместил два вида выпечки (круассан и маффин) в одно целое, что стало
НравитсяКомментировать
Записки шеф повара
27 февраля в 13:20
- Удалить
Творожная пасха с варёной сгущенкой 🧁
Очень простой и вкусный рецепт!
На светлый праздник Пасхи хочется приготовить что-нибудь особенное, что порадовало бы всю семью. Творожная пасха – нежнейший десерт с приятным карамельным вкусом и ароматом, который идеально завершит пасхальную трапезу и понравится всем домашним 🤗
Нам понадобятся:
~ Творог - 360 г
~ Желток - 1 шт
~ Сливки от 20 % - 160 мл
~ Сгущёнка
Очень простой и вкусный рецепт!
На светлый праздник Пасхи хочется приготовить что-нибудь особенное, что порадовало бы всю семью. Творожная пасха – нежнейший десерт с приятным карамельным вкусом и ароматом, который идеально завершит пасхальную трапезу и понравится всем домашним 🤗
Нам понадобятся:
~ Творог - 360 г
~ Желток - 1 шт
~ Сливки от 20 % - 160 мл
~ Сгущёнка
НравитсяКомментировать