Салат "Наваждение"
Ингредиенты:
● соленой сельди - 1 шт.
● луковица - 1 шт.
● отварного картофеля - 3 шт.
● отварной моркови - 1 шт.
● твердого сыра - 50 гр.
● отварной свеклы - 1 шт.
● чеснок - 4 зубчика
● майонез
● зелень для украшения
Приготовление:
Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.
Выкладывать слоями:
1 – картофель;
2 – лук;
3 – сельдь;
4 – свекла с чесноком;
5 – морковь с сыром.
Ингредиенты:
● соленой сельди - 1 шт.
● луковица - 1 шт.
● отварного картофеля - 3 шт.
● отварной моркови - 1 шт.
● твердого сыра - 50 гр.
● отварной свеклы - 1 шт.
● чеснок - 4 зубчика
● майонез
● зелень для украшения
Приготовление:
Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.
Выкладывать слоями:
1 – картофель;
2 – лук;
3 – сельдь;
4 – свекла с чесноком;
5 – морковь с сыром.
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
21 июля 2015 в 16:46
- Удалить
Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль
Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
29 июня 2015 в 11:47
- Удалить
КОПИЛКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАСОЛОК
1. Малосольные огурчики
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. «Быстрые» маринованные огурчики
4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов
5. Быстрые маринованные помидорки
6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления)
7. Кабачки маринованные мгновенного поедания
1. Малосольные огурчики
На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния,
1. Малосольные огурчики
2. Маринованные помидоры сладко-острые
3. «Быстрые» маринованные огурчики
4. Блиц-рецепт «малосольных» огурцов
5. Быстрые маринованные помидорки
6. Малосольные огурцы (быстрого приготовления)
7. Кабачки маринованные мгновенного поедания
1. Малосольные огурчики
На 1 л. рассола кладу 60 гр. соли, воду кипячу и даю остыть, до теплого состояния,
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
15 апреля 2015 в 19:44
- Удалить
Куриная печень с луком
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г ;
Лук репчатый — 300 г 2шт;
Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки;
Мука — 30 г 2 стол. ложки;
Приготовление:
Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем
Ингредиенты:
Печень куриная — 500 г ;
Лук репчатый — 300 г 2шт;
Масло подсолнечное или оливковое — 60 г 4 стол. ложки;
Мука — 30 г 2 стол. ложки;
Приготовление:
Куриную печень моем и чистим от белой пленочки. При необходимости разрезаем на небольшие кусочки.
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
Муку выкладываем в тарелку и в ней обмакиваем каждый кусочек куриной печени. Разогреваем
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
16 марта 2015 в 20:26
- Удалить
Запеченный картофель
Очень вкусный и ароматный картофель. Подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе,
да и сам по себе - вполне себе:))
Нам понадобится:
картофель
чеснок
ваши любимые ароматные травы
оливковое или сливочное масло
крупная соль
Можно брать любой картофель с тонкой шкуркой (предпочтительно, но не обязательно, молодой). Помыть хорошенько, но не чистить, желательно подбирать
Очень вкусный и ароматный картофель. Подходит в качестве гарнира к любому мясу и рыбе,
да и сам по себе - вполне себе:))
Нам понадобится:
картофель
чеснок
ваши любимые ароматные травы
оливковое или сливочное масло
крупная соль
Можно брать любой картофель с тонкой шкуркой (предпочтительно, но не обязательно, молодой). Помыть хорошенько, но не чистить, желательно подбирать
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
19 февраля 2015 в 15:35
- Удалить
Куриные зразы с грибами.
Ингредиенты:
● Куриные грудки — 400-500 гр
● Лук — 100 гр
● Растительное масло — 60 мл
● Опята, шампиньоны — 250 гр
● Соль — 1,5 ч.л.
● Яйца — 2 шт
● Молотый черный перец — 1/2 ч.л.
● Панировочные сухари — 6 ст.л.
Приготовление:
Сперва лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте
Ингредиенты:
● Куриные грудки — 400-500 гр
● Лук — 100 гр
● Растительное масло — 60 мл
● Опята, шампиньоны — 250 гр
● Соль — 1,5 ч.л.
● Яйца — 2 шт
● Молотый черный перец — 1/2 ч.л.
● Панировочные сухари — 6 ст.л.
Приготовление:
Сперва лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
16 февраля 2015 в 20:15
- Удалить
Творожные шарики
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто.
Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики
Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков. Добавляем муку и месим тесто.
Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
16 февраля 2015 в 14:21
- Удалить
Сало в луковой шелухе
Ингредиенты:
Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм
Соль — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 10 Штук
Чеснок (головка) — 1 Штука
Красный перец — - По вкусу
Приготовление:
1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды).
Ингредиенты:
Свиное сало с прослойками мяса — 1 Килограмм
Луковая шелуха (с лука) — 1 Килограмм
Соль — 3 Ст. ложки
Лавровый лист — 10 Штук
Чеснок (головка) — 1 Штука
Красный перец — - По вкусу
Приготовление:
1. Наберите луковой шелухи примерно с одного килограмма лука. Можно делать это постепенно. Ополосните шелуху в воде, а потов доведите до кипения (из расчета на 1,5 л воды).
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
15 февраля 2015 в 16:58
- Удалить
Гороховый суп с копченостями и сухариками
Если вам сложно представить себе гороховый суп без копченостей, обязательно готовьте его по нашему рецепту.
Ингредиенты:
Копченые свиные ребрышки - 200 г
Горох - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Лавровый лист
Соль, перец - по вкусу
Зелень - для украшения
Сухарики из белого хлеба
Приготовление
1.
Если вам сложно представить себе гороховый суп без копченостей, обязательно готовьте его по нашему рецепту.
Ингредиенты:
Копченые свиные ребрышки - 200 г
Горох - 1 стакан
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л.
Лавровый лист
Соль, перец - по вкусу
Зелень - для украшения
Сухарики из белого хлеба
Приготовление
1.
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
5 февраля 2015 в 21:19
- Удалить
Блинный пирог
Испечь блинчики из следующих продуктов:
3-4 яйца ( в зависимости от крупности),
1 стакан кефира любой жирности,
1 ст.л. растительного масла,
по 1/2 ч. л. соли и соды, если кефир кислый, то соды чуть больше
и 2-х стаканов муки ,
2 ст. л. какао,
3 ст. л. сахара,
миксером замесить довольно густое тесто.
Вскипятить 0,5 литра молока и кипящим заливать в тесто, продолжая взбивать. Отставим
Испечь блинчики из следующих продуктов:
3-4 яйца ( в зависимости от крупности),
1 стакан кефира любой жирности,
1 ст.л. растительного масла,
по 1/2 ч. л. соли и соды, если кефир кислый, то соды чуть больше
и 2-х стаканов муки ,
2 ст. л. какао,
3 ст. л. сахара,
миксером замесить довольно густое тесто.
Вскипятить 0,5 литра молока и кипящим заливать в тесто, продолжая взбивать. Отставим
НравитсяКомментировать
Чудо-повар. Кулинария. Рецепты. Подпишись!
27 января 2015 в 17:32
- Удалить
ЧЕБУРЕКИ.
ТЕСТО :
мука - 900 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.
Приготовление :
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там
ТЕСТО :
мука - 900 гр,
яйцо - 1- шт.,
соль,
вода - 350 гр.,
4 ст. ложки растит. масла.Тогда будут эти пузырьки.
Этот состав теста на 20 шт.
Приготовление :
Замесить тесто, положить его под миску, чтоб не обветривалось. Летом оно быстрее становится эластичным, зимой хуже, т.е. дольше. Потом опять его обминать и ставить в холодильник, обмотав в пленку или положив в пакет. Оно может там
НравитсяКомментировать