Ингредиенты:Для основы:печенье шоколадное - 300 гсливочное масло - 150 г⠀Для мусса:желатин - 20 гвода - 300 млсливки 20-35 % - 200 млтворожный сыр Cremette - 700 гсахарарная пудра - 180 гкакао порошок - 4 ст. л.Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!⠀Крем-ганаш для покрытия чизкейка:темный шоколад - 100 гсливки 33-35 % - 100 г