Шампиньоны со сметаной
Для любителей грибов
Ингредиенты:
1 кг шампиньонов ( у меня коричневые)
1-2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. сметаны
растительное масло для жарки
соль, перец
http://my.mail.ru/community...

Торт "Клубничка"
Лёгкий, нежный, нарядный торт!
Ингредиенты:
для бисквита:
4 яйца
3/4 стакана сахара
1 ч.л. ванильного сахара
3/4 стакана муки
1/4 стакана крахмала
для крема:
300 гр клубники
400 гр йогурта несладкого 3,5% жирности
5 ст.л. сахара
200 мл сливок 30 % жирности
15 гр желатина
для украшения:
200-300 гр клубники
1 пакетик желе для тортов
http://my.mail.ru/community...

Салат из свеклы
Очень простой и вкусный салат

Ингредиенты:
3-4 варёных свеклы
горсть грецких орехов
1-2 зубчика чеснока
1-2 ст.л. сметаны или майонеза
соль
Свеклу трём на крупной тёрке, добавляем к ней чеснок через пресс, мелко рубленные грецкие орехи.
Заправляем майонезом или сметаной, солим по вкусу.
Приятного аппетита!

http://my.mail.ru/community...

Каждый раз, собирая гостей по какому-либо поводу, мы обязательно готовим шашлык!
Это как раз одно из тех блюд, которые никогда не надоедают и съедаются до самого последнего кусочка.
Обычно мы маринуем шашлык с уксусом, но в этот раз решили изменить традиции и сделать шашлык на вине.
Очень вкусно получилось! Мясо вышло нежным, мягким, сочным!
Ингредиенты:
свиная шейка 4 кг
лук репчатый 2 кг
помидоры 2 кг
лук зелёный 0.5 кг
вино сухое белое 0,5-0.7 литра
огурец 1 большой
соль, перец
растительное масло 2-3 ст.л.
http://my.mail.ru/community...

Готовим в мультиварке. Куриная грудка с болгарским перцем
Очень простое, вкусное и диетическое блюдо.
А с помощницей мультиваркой — ещё и проще и быстрее!
Ингредиенты:
1 куриная грудка
2-3 болгарских перца
1 луковица
1 морковь
1 банка (400 гр) томатов в томатном соке
1-2 ст.л. растительного масла
соль, перец, базилик
http://my.mail.ru/community...

Торт сметанный с миндалём
Ещё один вариант «Сметанника».
Песочное тесто, пропитанное сметанным кремом, в сочетании с миндальными орешками — просто сказка!
Ингредиенты:
для теста:
500-550 гр муки
250 гр сливочного масла
250 гр сахара
2 яйца и 1 желток
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
цедра половины лимона
http://my.mail.ru/community...

Мясо под баклажанной шубой
Сочное, мягкое мясо, запечённое под шубой из баклажанов и помидор.
Отличный вариант обеда или ужина!
Ингредиенты:
600-700 гр мякоти свинины
2 баклажана
4-5 помидора или 500 гр черри-томатов
100-150 гр тёртого сыра
растительное масло для жарки
соль, перец, специи
http://my.mail.ru/community...

Чернослив с орехами. Десерт
Автор: Tatjana
Чернослив с орехами. Десерт
Всем — здравствовать!
Хочу напомнить вам простенький и вкусный десерт. Именно с него начались мои кухонные эксперименты.
На 2-3 порции нам потребуется:
250г чернослива (12-14 шт)
7-10шт. грецких орехов
250г сметаны
1ст.ложка с горкой сахара
1ч.ложка с горкой какао
http://my.mail.ru/community...

«Колючки». Картофельные крокеты
Автор: Tatjana
Здравствуйте, здравствуйте!
На одном из немецких сайтов увидела эти симпатичные колючки, приготовила и решила поделиться со всеми желающими. Оригинально, вкусно и быстро.
Нам потребуется:
350-400г картофеля
2ст.ложки картофельного крахмала
1ст.ложка манки
соль, перец, мускат — по вкусу
80г рисовой вермишели (фунчоза)
1литр растительного масла
http://my.mail.ru/community...

Ватрушки с творогом
Очень уж мы выпечку с творожной начинкой любим!
И ватрушки с творогом у нас улетают моментально! ещё тёплыми! Потому что вкусно!
Ингредиенты на 10 больших ватрушек:
500-550 гр муки
1 стакан тёплого молока
2 яйца
100 мл мягкого сливочного масла
100 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 ч.л. сухих дрожжей
Для начинки:
500 гр жирного творога
2 яйца
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
А так же:
1 яйцо для смазки
http://my.mail.ru/community...