Вспомнила ещё отличный рецепт, рассол – как нектар , особенно зимой (немного сладкий , нежный , но он не для тех , кто любит всё солёное и острое). Очень необычно и вкусно. Рецепт смотрите тут - http://mirznaek.ru/dir/48-1-0-1775