Торт "Делиция" - нежный и легкий десерт.Подробный рецепт http://goo.gl/qvSSrJРецепт карамелизированных апельсиновых долек https://youtu.be/2FuSM9Lw4soКольцо для сборки тортов можно заменить бортиками от разъемных форм 20 см и 24 см, а вместо ацетатной пленки, использовать бумагу для выпечки.В 100 г - 196 ккал.Ингредиенты:бисквит:разъемная форма диаметром 20-21 смяйца куриные - 2 штукисахар - 60 гванильный сахар - 10 гмука пшеничная - 40 гкрахмал (любой) - 20 гразрыхлитель - 3 гжелейный слой:апельсины очищенные - 350-400 гапельсиновый сок - 600 гсахар - 70 гцедра апельсиновая - 1 столовая ложкажелатин - 20 гвода - 80 гбаварский крем:желтки - 4-5 штук (90 г)молоко - 400 гсахар - 100 гванильный сахар - 10 гшоколад черный - 100 гжелатин - 20 гвода - 70 гсливки 33 % - 400 гшоколадный декор:шоколад черный - 100 гсливки 33 % - 100 гкакао-порошок - 5-7 гапельсиновые дольки - 8 штукБисквит выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 170 С - 25-30 минут.Обратите внимание!Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки.