Как приготовить шаверму, Обед безбрачия, Илья ЛазерсонШавермаиз передачи Ильи Лазерсона Обед безбрачия40 минут рецепты на каждый день простой рецепт турецкаяИнгредиенты говядина пита лук репчатый перец чили капуста китайская морковь огурец помидоры черри масло растительное уксус йогурт натуральный зира чеснок сахар сольСпособ приготовленияЛук нарезаем средними кусочками, мясо – тонкими ломтиками, острый перец мелко рубим.Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Смешиваем в миске, солим, добавляем немного сахара, растительного масла и уксуса.Огурец нарезаем соломкой, помидоры черри – четвертинками. Солим, добавляем немного сахара.В йогурт добавляем нарубленный чеснок и немного зиры. Солим, перчим. Размешиваем и даем постоять.Обжариваем в растительном масле лук, затем выкладываем мясо и острый перец. Жарим до готовности.У питы срезаем край, прогреваем на сухой сковородке с двух сторон. Раскрываем и наполняем питу. Сначала смазываем стенки и дно йогуртовым соусом, затем кладем капустный салат, следом мясо, поливаем его соусом, и сверху огуречно-помидорная заправка.Блюдо готово. Приятного аппетита!