Как можно коптить мясо, рыбу, птицу, сало и т.д.На обычной кухне в городской квартире.Готовили перепелов, которых вырастили сами:http://youtu.be/n_skx3PM-7Uhttp://www.youtube.com/watch?v=n_skx3...Желательно предварительно (часа на 4) засолить в рассоле что бы не были суховатыми. Но и тут было очень вкусно.Так же посмотрите ролик:Копчение сала на кухне:http://www.youtube.com/watch?v=blYvUs...