Бисквитный рулет по очень удачному рецепту. Мягкий, эластичный, никогда не трескается и не рвется при скручивании, а благодаря содержанию растительного масла,получается нежным и влажным.***********Рецепт*********мука..............................120 гсахар.............................120 гяйца...............................4шт.растительное масло..............20млразрыхлитель....................1ч.л.ванилинповидло.............................1стВыпекать при 180ºС 15минут.Яблочное повидло: https://youtu.be/Ac2RffvrKLA-----БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ - Тает во рту, очень нежный😋:Для бисквита:- 4 яйца- 100 г сахара- 1 ч.л. разрыхлителя- 150 г мукиЯйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, муку и взбить (я взбивала блендером). Застелить противень бумагой для выпечки, смазать раст.маслом, вылить тесто толщиной 3-5мм и запечь в разогретой до 180º духовке 15мин. Взять кухонное полотенце, намочить водой и расстелить на столе. Готовый бисквит перевернуть на полотенце, убрать бумагу для выпеч-ки и аккуратно вместе с влажным полотенцем закрутить в рулет туго. Дать остыть.Крем:- 3ст.л. жирной сметаны- 100г творога- 100г сахара- 2ст.л. ягод пареной брусники ( можно и другие )Взбить все в блендере. Аккуратно раскрутить полотенце с рулетом, смазать бисквит кремом и закрутить обратно уже без полотенца. Готовый рулет украсить оставшимся кремом и шоколадом, натертым на мелкой терке. Дать настояться.-----Рулет за 5 минутБыстро, сытно и очень вкусно. Все кто пробовали, были в восторге! Этот рецепт проверен временем. Ингредиенты: - 1 банка сгущенки - 1 яйцо - 1 стакан муки - 0,5 ч. ложки соды Приготовление: 1. Все ингредиенты смешайте. 2. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки. 3. Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка - любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.Смазываем рулет сверху, а потом скручиваем. Хочу добавить один нюанс: когда испечётся бисквит, его лучше накрыть влажным полотенцем, он будет мягче и легко скрутится.