А Вы знаете, что долма - это не обязательно кусочки фарша, которые завернули в виноградные листья. Этим вкусным словом обозначают еще и болгарские перцы, начинённые фаршем, и баклажаны, и помидоры, и любые другие овощи, которые только может подсказать Ваша фантазия.Ингредиенты: мясо говядина (можно смешать с 1/3 свинины или курдючного / свинного сала), репчатый лук, рис, овощи (баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук и т.д.), соль, красный перец, молотая зира, кориандр.Жанр: телепередача, кулинарное шоуТелекомпания: НТВ